Bauernhof Hesse

Hallo und Herzlich Willkommen! Wir sind Daria und Stephan Hesse. Wir leben, lachen und arbeiten auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb in Einum, mitten in der schönen Hildesheimer Börde. Durch die unmittelbaren Nähe zu Hildesheim treffen sich bei uns Stadt- und Landmenschen um gemeinsam zu gärtnern.  Seit 2016 bauen wir in der Börde Süßkartoffeln an, die wir regional vermarkten. 

Mehr über uns und unsere Geschichte kannst du hier nachlesen...

Liebe Gartenbegeisterte! Leider müssen wir euch mitteilen, dass wir ab Frühjahr 2023 keine Saisongärten mehr anbieten. Dankeschön, für die tolle Zeit, das gemeinsame Lernen und Lachen! 

Unsere Webseite wird Anfang 2023 komplett überarbeitet. Dann geht es hier vorrangig um Süsskartoffeln, ihren Anbau und leckere Rezepte aus aller Welt.

Wir würden uns freuen, wenn ihr ab und zu vorbei schaut!

Du träumst schon lange von deinem eigenen Garten, in dem du dein eigenes Gemüse anbauen und ernten kannst? Dir ist es wichtig zu wissen, wo dein Gemüse herkommt und das ganz ohne Chemie? Du hast noch nicht viel Ahnung vom Gärtnern und überhaupt keine passenden Geräte und Utensilien? Du hast eine ausgewachsene Gartenzwerg-Phobie? Du scheust dich vor den strengen Regeln und Blicken der Nachbarn in einer Schrebergarten- Kolonie? Wir haben die Lösung für dich! 

Vor den Toren der Stadt findest du dein Gartenglück, denn Vorstadtgemüse ist Hildesheims erster Mietgarten zur Gemüse-Selbst-Ernte!

Haben wir dein Interesse geweckt? Hier erfährst du mehr über das Konzept der GemüseSelbstErnte

Wer liebt sie nicht, die leckere süße Knolle aus den Tropen? Vollgepackt mit wertvollen Inhaltsstoffen erobert sie unseren Speiseplan.

Das hat uns vor ein paar Jahren neugierig gemacht. Könnte das empfindliche Gemüse auch in Norddeutschland wachsen? 

Ja, es wächst und zwar ausgesprochen gut!

Seit 2016 bauen wir in unserem Betrieb Süßkartoffeln an. Die Sorten sind an unsere Klimabedingungen angepasst. Wir bieten euch orangefleischige, weiße und lilafarbenen Sorten an. Aus dem klimatisierten Lager können wir mindestens 6 Monate frisch aufbereitete und verpackte Süßkartoffeln liefern.

Du möchtest mehr Infos über Süßkartoffeln aus dem Hildesheimer Land? Stephan erzählt dir hier gerne mehr darüber...

Veggies love Flowers - da liegt es doch auf der Hand, dass wir jetzt auch Blumen anbauen! 

Blumen, die alle Zeit haben zu wachsen, saisonal und nachhaltig. Ohne beheiztes Gewächshaus und den Einsatz von Pestiziden. Slowflowers eben!

In diesem Jahr haben wir von Juli bis Oktober die schönsten und wildesten Blumenbunde für euch geerntet.

Durch die positive Resonanz und die große Nachfrage in diesem Jahr tüfteln wir nun an der Saison 2022 und da wir hier ja vieles selber machen und das kreative lieben, freuen wir uns schon auf das kommende DIY-Jahr!